“玉分南方雕工和北方雕工，但南方雕工占市场80%的分量，而北方雕工不到20%，而且还处在越来越萎缩之势”，在近日举行的“树国玉雄风，现珍品价值”的和田玉白玉展上，山西省工艺美术大师王声望介绍了南北两地在玉器雕工上的差异，认为历史、产业发展程度等原因导致两者的市场占有率、成交率、价格差距甚大。
虽然南北大师作品价格难以撼动，但随着南方产业链的扩大，伴随而来的“浅工趋势”也有可能影响普通玉器的收藏价值。

　　南方雕工不惜好料 北方雕工惜料

　　自古至今，玉雕都有南北雕工之分。北方雕工以北京为中心，又称京作；南方雕工以苏州为中心，又称苏作。南北方的雕工艺差别很大，主要表现在风格上。

　　南方雕工艺细腻，重细节部分的逼真精细，特别表现在玉器摆件上；北方雕工艺多用简练刀法表现，通常在玉石上留出较大面积，形成“疏可跑马、细不透风”的特点。

　　其次是造型差异。如清代典型的“松鼠吃葡萄”主题(寓意多籽多福)，北方雕工通常用一大片叶子为底，突出表面葡萄的形状；而南方雕工就多把葡萄整体细致雕出来，并把葡萄底下的玉石掏空。

　　南方雕工向来“不惜好料”，为了一件精品可以牺牲不必要的部分；而北方雕工多“惜料”，尽量保留玉料的完整。如用一件50克左右的玉石来雕这件“松鼠吃葡萄”，南方雕工手里的成品最多20~30克，而北方雕工手里的成品估计还能有40多克。

　　从艺术角度讲，南方雕工更求极致、完美；但由于和田玉材料的逐渐减少，大部分收藏者以称重来作为衡量玉雕的标准之一，令南方雕工艺师们也逐渐关注这个问题，借鉴北方雕工的特点。

　　南北雕工不是收藏标准

　　“我们几年来了解的、收藏的都是南方雕工的玉雕”，在这场由广州市文物总店和山西德玉堂举行的和田玉展览中，不少收藏者才第一次见识了北方雕工。

　　事实上，南方雕工历来都是市场主流。据王声望估计，市场上南方雕工与北方雕工的市场占有率起码是8：2，市场普遍认可南方雕工，对北方雕工并不熟悉。其中最根源的是历史原因，在清三代时，南方雕工更是深受历代帝王重视。

　　在当代，南方雕工比北方雕工影响力更大，还因为南方多聚集大师级人物，整体价格高于北方大师；南方玉雕人才比北方多，后继有人，而北方从业者日益减少；南方玉雕产业发展甚好，影响力广，北方难成规模。

　　特别是集中名家的苏州、杭州、扬州、上海等地，更是成为中国最重要的玉雕中心。大部分北方的商家或买家，在买得好料后，纷纷不惜成本到扬州找工艺师雕刻；新疆和田玉的主要加工地就集中在苏州、扬州或河南。

　　许多北方的年轻工艺者纷纷到扬州、上海学习玉雕。这种趋势令北方雕工在市场中的份额越来越小。

　　不过，也有业内人士认为，北方雕工大气、质朴，具有传统的古风，艺术水平不可低估；另一方面，虽然南北大师的作品价格都难以撼动，但随着南方个别产业链的扩大，部分工艺师也跟随上“浅工之风”，部分玉雕商品雕刻功夫不到位——这种态度降低了部分玉雕的收藏价值。对于众多收藏者来说，应该不分南方雕工、北方雕工，而是挑选自己喜欢的风格和精品之作进行收藏。