很多时候，许多在我们眼中看起来平平无奇的东西，在玉雕师的眼中，却是极好的创作题材。比如说白菜，我们日常生活中经常食用的蔬菜，常常触发玉雕师们的创作冲动，从而制作出各种雅俗共赏的翡翠白菜。因为翡翠独一无二的特性，所以每一款翡翠白菜的造型、色彩等呈现出不同的意境，各有情趣，令广大消费者爱不释手。

其实，若追根溯源，玉雕白菜的创作最早始于清乾隆年间。乾隆时期，社会安定，经济文化繁荣，各种工艺门类得到了迅速的发展。当时缅甸与中国交好，缅甸国王知道乾隆皇帝对玉器的偏爱，常以翡翠作为贡品进献给乾隆皇帝。因为翡翠这种玉料绿则青翠欲滴，白则洁白如雪的特点，白菜就成为了这个时期玉雕创作的重要题材。时至今日，依然如此。

古有诗曰：“白玉为身翠玉衫，雕工国宝座金銮。聚财天赋吉祥物，遍使商家奉上坛。”由此可见旧时人家对白菜的喜爱。根据白菜的发音，有“百财”、“摆财”之意，所以翡翠白菜有聚财、招财、发财、百财聚来的寓意，深得人们的喜爱，尤其是从商之人，佩戴一件翡翠白菜吊坠，或者是在公司、家里摆放一座翡翠白菜摆件，更有利于财源广进、生意蒸蒸日上。